Εκτύπωση
PDF

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΙΤΣΑΣ

ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΠΙΤΣΑΣ    

ΕΣΩ. ΔΙΑΣ. 1,5 μετ.

ΕΞΩΤ. ΔΙΑΣΤ. 1,8 μετ.

ΒΑΡΟΣ 1840 κιλά

 ΕΔΩ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ

   Ο νέος μας φούρνος απευθύνεται σε όλους τους επαγγελματίες που θέλουν έναν επαγγελματικό φούρνο πίτσας για την πιτσαρία τους ή την ταβέρνα τους. Παραδίδεται έτοιμος πάνω σε μεταλλική βάση, μπορεί να μετακινηθεί εύκολα μέσα στο μαγαζί και να πάρει την οριστική του θέση στο χώρο. Σε περίπτωση ανακαίνισης μπορεί, αν χρειαστεί, να αλλάξει θέση πάρα πολύ εύκολα.

 fournos pitsas 1

   Ο θόλος του φούρνου πίτσας είναι ενιαίος κτισμένος με πυρότουβλα και έχουν χρησιμοποιηθεί εξολοκλήρου πυρίμαχα υλικά.

 

fournos pitsas 3

Το δάπεδο του φούρνου είναι κατασκευασμένο με πυρόπλακες 4 εκ. πάχος και διαστάσεων 25χ50 εκ. Η φωτιά ανάβει στο πλάι πάνω σε μεταλλική σχάρα, η στάχτη πέφτει από κάτω και συλλέγεται σε ειδικό συρτάρι. Χάρη στην σχάρα και το συρτάρι είναι εύκολη η τροφοδοσία αέρα στο σημείο καύσης των ξύλων και μπορούμε έτσι να ελέγχουμε την φωτιά.

fournos pitsas 2

fournos pitsas 4

 Η πολύ καλή μόνωση του φούρνου πίτσας επιτρέπει να ανεβάσουμε γρήγορα θερμοκρασία μέσα στον θάλαμο, αλλά και να την διατηρήσουμε (την επόμενη μέρα διατηρεί θερμοκρασία 120 C).

fournos pitsas 5

Ο φούρνος πίτσας υποβλήθηκε σε δοκιμές και ψήσαμε πίτσες σε 4 λεπτά σε θερμοκρασία 340 C

 fournos pitsas 6

fournos pitsas 7

   Μετά από σχολαστική μελέτη καταλήξαμε σε αυτή την κατασκευή. Δεν θα σταματήσουμε εδώ θα συνεχίσουμε να μελετάμε για νέες κατασκευές για να εξυπηρετήσουμε και τους πιο απαιτητικούς επαγγελματίες.

Πουλήθηκε σε πιτσαρία στην κεφαλονιά. Ευχόμαστε καλές δουλειές στον πελάτη μας. 

ΕΔΩ ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ

   Είμαστε εδώ για να σας εξυπηρετούμε.